Les biscuits à l'avoine sont un dessert délicieux et sain. Mais pour que le produit soit bénéfique, il faut le choisir correctement et, mieux encore, le préparer à la maison.

100 g de biscuits du commerce contiennent environ 430 à 470 kcal, car les fabricants ajoutent beaucoup de sucre et de margarine. Un morceau contient environ 85 kcal. La friandise diététique contient moins de calories – de 200 à 300 kcal. Mais les produits de boulangerie additionnés de fruits secs sont plus caloriques, bien qu'ils apportent des avantages supplémentaires au corps.

100 g de biscuits à l'avoine classiques contiennent environ 5 g de protéines, près de 15 g de matières grasses et 74 g de glucides. L'indice glycémique (IG) de la friandise est assez élevé - 79 unités.

Malgré sa teneur élevée en calories, il s'agit d'un type de pâtisserie très sain. Il contient des acides aminés nécessaires au fonctionnement cérébral, au maintien du tonus musculaire et de la bonne humeur. Les biscuits à l'avoine contiennent beaucoup de fibres et de minéraux : phosphore, calcium, potassium, zinc, fer. Des vitamines sont également présentes : E, groupe B, carotène.

Caractéristiques bénéfiques

La présence de céréales rend les biscuits à l'avoine très sains :

améliore la fonction intestinale, prévient la constipation;
améliore l'humeur et donne de la force;
donne de l'énergie pour le travail physique et mental;
améliore l'état de la peau;
aide à faire face à une irritabilité et une anxiété accrues ;
maintient le tonus musculaire;
favorise une hématopoïèse saine ;
donne une sensation rapide de satiété;
active les fonctions cognitives.

Voici une liste de raisons d'inclure les biscuits à l'avoine dans l'alimentation des enfants et des adultes. Et maintenant quelques mots sur les restrictions et les dommages possibles.

Est-ce possible pendant un régime ?

Les biscuits à l'avoine classiques sont un produit très calorique et contiennent beaucoup de glucides et de graisses. Par conséquent, il ne devrait apparaître dans le menu diététique que comme une grande exception, lorsqu'il est nécessaire de retrouver rapidement un regain de vivacité et de bonne humeur.

Par exemple, un biscuit aux flocons d'avoine avant un examen ou une réunion importante réduira la faim, aidera à faire face à la fatigue et à l'irritabilité et « rechargera » également le cerveau. Un cookie servira de substitut au petit-déjeuner si vous n’avez pas le temps de préparer un repas complet.

Mais en général, ce dessert ne peut pas être inclus dans l'alimentation. Et pour les personnes sujettes au surpoids, il vaut mieux oublier complètement les biscuits à l’avoine. Si vous voulez vraiment des sucreries pendant le processus de perte de poids, essayez d'assouvir votre désir avec une petite quantité ou. Les nutritionnistes considèrent ces délices avec beaucoup d’approbation.

Dommages et contre-indications

Il est déconseillé de manger des biscuits à l'avoine si vous êtes sujet à un excès de poids.

Pour les personnes atteintes de diabète, cette friandise peut causer de graves dommages. L'exception concerne les biscuits contenant du fructose au lieu du sucre. Il n'est pas difficile d'en trouver dans les rayons spécialisés des grandes surfaces ou de le préparer à la maison.

Si vous avez la peau grasse, de l'acné et une réaction cutanée négative au sucre, il est également conseillé d'éviter les desserts.

Et n'oubliez pas les divers additifs alimentaires qui provoquent des allergies.

Suppléments

Graisses de confiserie. Pour beaucoup, les biscuits à l'avoine sont interdits en raison de la présence de margarine ou de beurre riche en calories. Mais sans graisses naturelles de confiserie, préparer la gourmandise est impossible, et elles ne rendent pas les biscuits si nocifs (à moins que vous n'ayez peur pour votre silhouette).
Agents levants. La friandise contient également divers agents levants, comme la soude. Il aide la pâte à « lever » et rend la friandise agréablement friable.
Sucre. Bien entendu, le produit classique contient beaucoup de sucre. Mais il existe aujourd'hui des options diététiques pour les biscuits à l'avoine contenant du fructose et une teneur minimale en matières grasses. Malheureusement, ils ne sont pas particulièrement savoureux.
Les huiles végétales. Aujourd'hui, les fabricants remplacent souvent la margarine par diverses huiles végétales. L'huile de tournesol ne fera aucun mal, alors qu'avec l'huile de palme, tout est plus compliqué. Quoi qu’il en soit, cela fait une grande différence dans la saveur des biscuits traditionnels.
Remplisseurs utiles : raisins secs ou morceaux d'abricots secs, graines, fruits confits, noix, pruneaux. Ces biscuits sont plus caloriques, mais ils vous donnent force et énergie, et ont également un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
Le miel d'abeille donne aux produits de boulangerie une couleur plus foncée.
Les conservateurs sont une véritable « maladie » des sucreries du commerce. Leur disponibilité peut être facilement déterminée par la date de péremption du produit. Plus les cookies peuvent être stockés longtemps, moins ils sont bénéfiques et plus ils contiennent de conservateurs. De plus, les produits de boulangerie à longue durée de conservation n'ont généralement pas un goût très prononcé.

Lorsque vous choisissez un dessert pour le thé, ne passez pas par les cafés ou les petites boulangeries. Dans de tels établissements, vous pouvez acheter des biscuits incroyablement savoureux, semblables à ceux faits maison, qui ne contiennent pas de conservateurs ni d'autres additifs douteux.

Pour les desserts du commerce, choisissez des produits présentés dans un sachet transparent.
Il ne doit pas y avoir de débris de biscuits ou de grandes quantités de miettes au fond du sac.
Le produit de confiserie lui-même doit avoir une couleur uniforme et riche.
La douceur des biscuits est également importante (les produits de boulangerie durs sont préparés en utilisant moins d'huile et d'autres perturbations du processus de production).
La durée de conservation ne doit pas être trop longue - cela indique la teneur en conservateurs.
Il est bon que l'emballage indique la composition des biscuits avec la présence obligatoire de margarine, d'huile végétale (en indiquant laquelle) ou de beurre. Si l’emballage indique simplement « huile végétale », mieux vaut s’abstenir de l’acheter.
Choisissez un produit préparé avec des œufs plutôt qu'avec des œufs en poudre.

biscuits à l'avoine riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine B1 - 17,8%, vitamine B2 - 12,8%, vitamine B9 - 23,8%, vitamine PP - 11,1%, phosphore - 17,3%, fer - 14,3%, manganèse - 42%, cuivre - 13,4%, sélénium - 17,8%

Quels sont les bienfaits des cookies à l'avoine ?

Vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, fournissant à l'organisme de l'énergie et des substances plastiques, ainsi que le métabolisme des acides aminés ramifiés. Un manque de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
Vitamine B2 participe aux réactions redox, contribue à augmenter la sensibilité des couleurs de l'analyseur visuel et l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une altération de l'état de la peau, des muqueuses et d'une altération de la vision lumineuse et crépusculaire.
Vitamine B9 en tant que coenzyme, ils participent au métabolisme des acides nucléiques et des acides aminés. La carence en folates entraîne une perturbation de la synthèse des acides nucléiques et des protéines, entraînant une inhibition de la croissance et de la division cellulaire, notamment dans les tissus à prolifération rapide : moelle osseuse, épithélium intestinal, etc. Un apport insuffisant en folates pendant la grossesse est une des causes de prématurité, la malnutrition, les malformations congénitales et les troubles du développement de l'enfant. Une relation étroite a été démontrée entre les niveaux de folate et d'homocystéine et le risque de maladie cardiovasculaire.
Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, et est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne l’anorexie, l’anémie et le rachitisme.
Fer fait partie de protéines ayant diverses fonctions, notamment des enzymes. Participe au transport des électrons et de l'oxygène, assure la survenue de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, un déficit en myoglobine, une atonie des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie et une gastrite atrophique.
Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines ; nécessaire à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux et de perturbations du métabolisme des glucides et des lipides.
Cuivre fait partie des enzymes qui ont une activité redox et participent au métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'apport d'oxygène aux tissus du corps humain. La carence se manifeste par des perturbations dans la formation du système cardiovasculaire et du squelette, ainsi que par le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
Sélénium- un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. Une carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec déformations multiples des articulations, de la colonne vertébrale et des membres), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique) et la thrombasthénie héréditaire.

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Vous pouvez voir un guide complet des produits les plus utiles en annexe.

On peut affirmer que beaucoup plus de gens aiment les biscuits à l'avoine que malgré le fait qu'Hercules soit considéré comme peut-être le meilleur petit-déjeuner de tous les temps. On dit que les tout premiers biscuits fabriqués à partir de cette farine sont apparus dans l'alimentation humaine presque immédiatement lorsque le premier pain a été cuit. La seule différence entre les anciens biscuits à l’avoine et les biscuits modernes était qu’ils n’étaient pas sucrés. C'est plus tard qu'ils ont commencé à y ajouter du sucre et à faire de petits gâteaux ronds avec la pâte.

Les gens en Russie l'ont appris à l'époque des tsars, et les choses les plus appétissantes et les plus délicieuses étaient naturellement préparées à Saint-Pétersbourg. Les adeptes de ce délice sont venus de tout le pays juste pour s'acheter un kilo ou deux de ce chef-d'œuvre culinaire délicieux, sucré et friable. À cette époque, il y avait même de magnifiques réceptions avec des goûters, où les biscuits à l'avoine de Saint-Pétersbourg, dont la teneur en calories était probablement élevée, seraient certainement présents.

L'époque tsariste est révolue depuis longtemps, mais les pâtisseries à l'avoine existent toujours et sont appréciées par beaucoup pour leur goût délicieux et leurs propriétés bénéfiques. Les recettes modernes de ces biscuits incluent souvent toutes sortes de garnitures sous forme de vanille, de raisins secs, de délicieux sirops de fruits, de morceaux de chocolat, de confiture et bien plus encore.

Malgré la teneur en calories des biscuits à l'avoine, un petit-déjeuner composé de quelques-uns d'entre eux, arrosé d'un verre de lait, peut remplacer complètement une assiette entière en termes de nombre de vitamines et de valeur nutritionnelle. Par conséquent, qu'il y ait toujours des pâtisseries fraîches et savoureuses sur votre table, dans un vase, car les protéines qui composent l'avoine sont absorbées à presque 100 % par le corps humain et contiennent des provitamines A très précieuses, des vitamines des groupes PP et B, du magnésium. , du phosphore, du potassium, des minéraux, des acides aminés et des oligo-éléments, dont la composition est similaire à celle des protéines musculaires.

Comme mentionné ci-dessus, il existe de nombreuses recettes pour cuisiner. Ô toutes sortes de biscuits. La teneur en calories de ces produits de boulangerie faits maison est légèrement inférieure à celle achetée en magasin, donc les gourmands qui perdent du poids en profiteront. Voici une des recettes. Les biscuits cuits avec lui s'avèrent incroyablement savoureux et pas trop caloriques. Nous aurons donc besoin de :

Gruau "Hercules" - 3 tasses;

Farine de blé - 3 tasses;

Margarine - 1 paquet (250g);

Oeuf de poule - 2 pièces;

Sucre - 2 tasses, mais moins est possible ;

Soda - 1 cuillère à café ;

Kéfir - un peu, juste pour étancher le soda ;

Miel - 2 cuillères à soupe ;

Sel - au goût.

Ces flocons d'avoine faits maison contiennent une quantité modérée, environ 300 à 320 Kcal, tandis que les flocons d'avoine du commerce contiennent plus de 400 Kcal. Nous le passons donc dans un hachoir à viande et tamisons la farine de blé. Broyez les œufs avec le sucre, ajoutez la margarine fondue non chaude, le soda trempé avec le kéfir, le miel, le sel. Mélangez soigneusement le tout et ajoutez progressivement la farine de blé et les flocons d'avoine hachés au hachoir à viande. Si nécessaire, de la farine avec Hercules moulu peut être ajoutée dans des proportions égales. Nous cachons la pâte obtenue au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis l'étalons en une crêpe de 1 cm d'épaisseur, découpons les biscuits avec un moule ou un verre, saupoudrons d'un peu de sucre et enfournons pendant environ 15-25 minutes à 170 degrés. jusqu'à l'obtention de la couleur désirée.

Naturellement, lorsqu'on ajoute une grande quantité d'ingrédients sucrés aux biscuits à l'avoine, leur teneur en calories augmente. Ainsi, quiconque souhaite perdre du poids devrait probablement exclure le sucre, les confitures et autres « impuretés » de ces produits de boulangerie. Mais vous pouvez inclure des fruits secs et des noix. Cette gourmandise sera particulièrement utile pour ceux dont l'alimentation manque cruellement de protéines animales, de graisses, de micro-éléments et de vitamines. De plus, la farine d'avoine sous toutes ses formes possède les éléments bénéfiques les plus essentiels pour lutter efficacement contre l'athérosclérose.

Si vous n'êtes plus intéressé par les biscuits à l'avoine, la teneur en calories et tout ce qui touche à la nourriture, essayez de fabriquer un masque facial à partir d'Hercules ou simplement de vous laver le visage avec des céréales concassées. Vous verrez que votre peau se transformera littéralement sous vos yeux.

Avoir un corps mince et tonique n’est pas le désir naturel de chaque femme, quel que soit son âge ? Dans le même temps, tout le monde ne peut pas constamment renoncer aux sucreries afin de maintenir un corps idéal. Par conséquent, de nombreuses femmes soucieuses de leur poids et de leur santé recherchent une alternative aux gâteaux, pâtisseries et chocolats riches en calories.

Satisfaites votre envie de sucreries, reconstituez les besoins de votre corps en fibres saines et ne nuisez pas à votre silhouette - les biscuits à l'avoine, familiers depuis l'enfance, peuvent faire tout cela.

Avantages et calories

Nous ne pouvons parler d'avantages que si si c'était fait maison fabriqué à partir d'ingrédients sûrs et sains. Ce qui est actuellement vendu dans les magasins ne peut même pas être qualifié de produit sûr. Si vous étudiez la composition des friandises à l'avoine produites industriellement, vous pouvez trouver des graisses hydrogénées nocives, des exhausteurs de goût, des stabilisants et bien plus encore. Un tel produit peut-il être qualifié de sain si la farine d'avoine ne représente que 10 % du poids total de la composition ?

Même si vous avez la chance de trouver des produits de boulangerie fabriqués conformément à GOST, vous ne devez pas espérer qu'ils seront en aucun cas sans danger pour votre silhouette. Le fait est qu'il contient, bien qu'inoffensifs, des aliments très caloriques :

Farine de blé.
Farine d'avoine.
Sucre et sucre vanillé.
Beurre.

En conséquence, la teneur en calories des cookies sera de près de 450 kcal pour 100 grammes. Si l'on considère qu'en moyenne, le poids d'un biscuit est de 15 à 20 grammes, il contiendra alors de 70 à 90 calories. Naturellement, il est impossible de devenir obèse ou de prendre du poids à partir d'un seul mets délicat. Mais combien de femmes peuvent se limiter à un seul cookie par jour ?

Quels sont les bienfaits des cookies à l'avoine ?

Le nombre de calories peut être considérablement réduit , si vous le cuisinez à la maison de vos propres mains. Dans ce cas, vous pouvez adapter la recette à votre convenance. Tous les ingrédients classiques peuvent être exclus sans regret, ne laissant que des flocons d'avoine sains.

L'avantage réside uniquement dans les substances contenues dans l'avoine. Et c'est véritablement un véritable réservoir de vitamines et de micro-éléments. L'avoine contient des vitamines :

B1, B2, B5 ;

Parmi les microéléments, la farine d'avoine contient les éléments suivants :

magnésium;
phosphore;
cuivre;
zinc;
calcium;
fer;
potassium;
sodium.

L'avoine est très bénéfique pour l'organisme et possède les propriétés suivantes :

Comment réduire les calories

Afin d'en tirer le maximum de bénéfice sans nuire à votre silhouette, tu dois le cuisiner toi-même. Le sucre nocif et riche en calories peut être remplacé par du sirop d'érable, du sirop d'agave ou du sucre de palme. Certaines femmes utilisent la stévia comme édulcorant, mais elle a un goût spécifique et ne convient donc pas à tout le monde. Vous pouvez également utiliser du miel, mais n'oubliez pas que lorsqu'il est exposé à des températures élevées, ce produit devient nocif et perd toutes ses propriétés bénéfiques.

Le miel et les sirops sucrés peuvent être omis si des fruits secs sont ajoutés aux biscuits à l'avoine. Les abricots secs, les dattes, les raisins secs, les pruneaux ou les fruits confits sont déjà sucrés en eux-mêmes, vous pouvez donc vous passer d'autres édulcorants.

Dans les pâtisseries, à la place des œufs, vous pouvez ajouter purée de banane. Si vous voulez du chocolat, le choix le plus sain serait le chocolat noir, que vous pouvez émietter dans la pâte. Bien que les noix ou les graines contenues dans les biscuits à l'avoine ajoutent des calories, elles apportent également des graisses saines, des micro-éléments et des fibres supplémentaires.

Pour réduire la teneur en calories, lors de la préparation d'un dessert à l'avoine, vous devez éviter la farine de blé, surtout si elle est de la plus haute qualité. Ce produit n'apporte aucun bénéfice à l'organisme. Mais il ne remplira le corps que de calories vides et d'une énorme quantité de gluten, qui inhibe le fonctionnement des intestins, agissant comme une sorte de ciment naturel.

Recettes diététiques

L’avantage des cookies faits maison est que vous pouvez créer vous-même des recettes adaptées à tous les goûts. Le dessert peut être diététique, végétalien ou même cru. Il est presque impossible de faire quelque chose de mal et de ruiner le produit. Même si le résultat n'est pas celui que vous attendiez, les produits de boulangerie s'avéreront probablement délicieux.

Pour préparer des biscuits diététiques classiques à l'avoine, Tu auras besoin de:

100 g de flocons d'avoine ;
100 g de fromage cottage ;
30 g de raisins secs ;
Miel, à gouter;
2 écureuils.

Le dessert se prépare en seulement 20 minutes au four, préchauffé à 200 degrés. Mélangez simplement tous les ingrédients ensemble, puis déposez-les sur du papier sulfurisé sous forme de fines crêpes.

Réalisez de délicieux biscuits avec peu de calories, Vous pouvez également utiliser du kéfir. Pour cela vous aurez besoin de :

Un verre de kéfir faible en gras ;
150 g de flocons d'avoine ;
30 g chacun de raisins secs et de cerises séchées ;
Pomme;
Noix ou graines au goût ;
Miel et cannelle au goût.

Les flocons doivent être versés avec du kéfir et attendre qu'ils gonflent. Il est préférable de laisser ce mélange pendant 30 à 40 minutes. Ajoutez ensuite la pomme râpée, les fruits secs hachés et les autres ingrédients. Mélangez bien le tout, placez sur du papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 30 minutes.

Pour les filles qui sont vraiment très strictes en matière de calories et qui veillent à ce que le produit soit avant tout sain, une recette de biscuits à l'avoine avec seulement deux ingrédients convient - céréales et banane. Pour ce faire, vous devez broyer 30 g de flocons d'avoine dans un mixeur avec 1 banane moyenne (100 g). Placez la bouillie obtenue sur un tapis en silicone et enfournez 30 minutes dans un four chauffé à 200 degrés. La teneur en calories de la portion entière ne sera que de 200 calories, et dans un morceau, étant donné qu'il y a 5 morceaux au total, il n'y aura que 40 calories.

Les biscuits à l'avoine sont-ils nocifs ?

Cela ne peut être nocif que si s'il est fabriqué à partir de produits nocifs. Trouver des cookies sains en magasin est presque impossible. Tout sur les étagères contient de l'huile de palme, de l'amidon de maïs modifié, des colorants, des gras trans, des conservateurs, des exhausteurs de goût et bien plus encore. Dans ce contexte, les propriétés bénéfiques de la farine d'avoine sont perdues et le corps ne reçoit qu'une dose de cancérigènes et une poussée d'insuline en raison de la grande quantité de sucre.

Pour que les biscuits à l'avoine soient vraiment sains, vous devez les préparer à la maison et utiliser uniquement des ingrédients frais et sains. Il faut se rappeler que le sucre, la farine blanche, la margarine ou même le beurre ne rendent pas le corps plus sain ni le corps plus beau. Par conséquent, vous devez aborder le choix des ingrédients pour les biscuits à l'avoine de manière responsable, en pensant avant tout à votre santé.

Depuis l'enfance, chacun de nous connaît bien les biscuits à l'avoine. C'est savoureux et facile à préparer. Et si dans les premières années nous pouvions en manger autant que nous le souhaitions sans penser à rien, maintenant certains doutent que cela en vaut la peine.

Mais renoncer complètement aux sucreries n’est pas toujours facile. Cet article vous aidera à trouver des réponses à vos questions : combien de calories y a-t-il dans les cookies et comment les consommer correctement sans affecter négativement votre silhouette.

Teneur en calories

Le nombre de kilocalories dans un produit à base d'avoine sucrée peut diminuer/augmenter : ce schéma dépend des méthodes de préparation et des ingrédients utilisés. Par exemple, 1 morceau de biscuit « Tsar » contient un peu moins de calories que l'exemple classique. Dans le même temps, les biscuits aux pépites de chocolat sont plus caloriques.

Vous pouvez utiliser des aliments faibles en calories spécifiquement pour cuisiner et vous obtiendrez des biscuits diététiques.

Même les produits de boulangerie au chocolat peuvent contenir une quantité acceptable de calories sous certaines conditions. Les biscuits à l'avoine traditionnels, que l'on trouve dans les rayons des épiceries, contiennent environ 400 kilocalories, parfois 450 (pour 100 g). Par conséquent, un morceau contiendra environ 100 à 120 kcal.

La présence de nutriments et de vitamines, ainsi que leur volume, varient en fonction des ingrédients utilisés en pâtisserie. Cependant, les biscuits à l'avoine seront dans tous les cas riches en protéines végétales.

En plus de cela, la composition est remplie de :

niveaux élevés de fibres;
graisses végétales;
vitamine A;
groupe de vitamines B;
des minéraux, dont le potassium, le phosphore, le magnésium, le sélénium et le manganèse ;
l'acide nicotinique;
acides aminés.

Pendant le processus de cuisson, vous pouvez influencer vous-même la composition en ajoutant des composants supplémentaires au plat sucré, par exemple des baies ou des noix, qui contiennent leurs propres substances bénéfiques.

De nombreux médecins recommandent de manger régulièrement des biscuits à l'avoine le matin, car ils constituent un excellent petit-déjeuner. Il sature rapidement et dynamise pendant de nombreuses heures. Il peut être consommé chaque fois que l’âme désire satisfaire sa faim dans n’importe quelle situation. Ce produit stimule le fonctionnement du système digestif et aide à nettoyer les toxines et les déchets.

Également incluse dans la composition, la farine d'avoine élimine le cholestérol nocif du sang, assurant ainsi le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins.

Les éléments bénéfiques énumérés ci-dessus ont un effet positif sur le tissu musculaire, améliorant ainsi les fonctions du système musculo-squelettique. Pendant ce temps, les antioxydants bloquent les radicaux libres. Une grande quantité de fibres végétales a un effet positif sur l'état général du tractus gastro-intestinal et aide à éliminer les liquides nocifs.

Cependant, si vous souhaitez que les biscuits à l'avoine du commerce vous apportent de réels bienfaits, étudiez attentivement leur composition avant de les acheter.

Tous les types et toutes les marques ne peuvent pas se vanter d'avoir une liste complète des substances répertoriées. De plus, les vrais cookies ne peuvent pas être stockés pendant une longue période. Si la date de péremption indiquée sur l'emballage est trop longue, cela signifie que le bonbon est rempli de conservateurs qui peuvent être nocifs pour la santé humaine. Mais vous n'aurez pas à vous soucier de l'impact négatif si vous préparez vos propres cookies, sachant très bien quels ingrédients vous y avez ajoutés.

Est-il possible de manger en perdant du poids ?

L’inconvénient le plus grave et le plus important des biscuits à l’avoine est que si vous les mangez fréquemment, vous pouvez facilement prendre du poids. Seuls les chanceux ayant un métabolisme élevé ne courent pas un tel risque. Pour d’autres, quelques biscuits et thé supplémentaires peuvent entraîner quelques kilos en trop sur la balance. Cela ne signifie pas que vous devez supprimer pour toujours l’une de vos friandises préférées de votre vie. Il vous suffit de choisir les types sains les plus adaptés et de les utiliser correctement.

Vous pouvez également trouver des paquets de biscuits contenant des ingrédients diététiques en magasin.

Mais nous vous conseillons de ne pas être paresseux et de le cuisiner vous-même. De cette façon, vous n'aurez confiance que dans l'utilité des bonbons et leurs effets sur votre silhouette. La quasi-totalité du complexe vitaminique et des microéléments contenus dans l'avoine sont conservés après traitement thermique, ce qui signifie qu'ils seront présents dans les produits de boulangerie. De plus, la plupart d’entre eux sont facilement absorbés par l’organisme. Cependant, le choix des suppléments doit être abordé avec prudence. Certains complètent les cookies avec des propriétés bénéfiques, mais augmentent en même temps considérablement leur teneur en calories. Pendant la cuisson, essayez d'ajouter moins de sucre à vos pâtisseries. Il vaut mieux y renoncer complètement si les additifs incluent, par exemple, des baies ou des fruits.

Ils ont reçu ce nom pour leur combustion lente, qui assure une longue période de satiété à une personne.

Mais si vous n'avez toujours pas assez de temps pour cuisiner vous-même et que vous décidez d'acheter des cookies en magasin, faites attention à la composition du produit. Vous trouverez probablement du sucre, de l'amidon, de la margarine et des œufs sur la liste. Ces ingrédients ne vous aideront certainement pas à perdre du poids.

Refusez d'acheter des cookies en vrac. En règle générale, sa composition spécifique est impossible à connaître. Il peut contenir non seulement des substances douteuses, mais aussi des additifs carrément nocifs qui ne vous aideront pas du tout dans votre alimentation.

Recette de friandises faible en calories

Il existe de nombreux types de biscuits diététiques à l'avoine. Sur Internet, vous pouvez trouver une recette qui satisfait presque toutes les demandes. Nous vous parlerons des méthodes de cuisson les plus populaires utilisées à la maison.

Classique

Les biscuits au fromage cottage classiques peuvent être préparés par toute femme au foyer intéressée par la cuisine. Dans ce cas, une banane mûre, 150 grammes de flocons d'avoine et un paquet de 100 grammes de fromage cottage vous seront utiles.

Écrasez les céréales pour obtenir de la farine. Le fromage cottage doit être fouetté à l'aide d'un mixeur jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance crémeuse. Écrasez la banane. Mélangez ces ingrédients pour faire une pâte. Réalisez des crêpes à partir du caillé obtenu et de la base de flocons d'avoine, puis répartissez-les sur un plat allant au four et mettez-les dans un four préchauffé à 200 degrés. Le dessert sera prêt dans vingt minutes.

Avec du son

Les biscuits au son sont une option assez savoureuse, mais les produits de boulangerie ainsi préparés durcissent rapidement. Par conséquent, vous devez l'utiliser immédiatement ou le faire tremper plus tard. Vous aurez besoin d'un verre de flocons d'avoine, de la même quantité de flocons et de son. Ajoutez une cuillerée entière de miel, une petite quantité de raisins secs, une protéine de poulet et de l'huile de tournesol ou d'olive.

Vous devez d'abord mélanger les flocons, le son et les raisins secs, puis ajouter l'huile (végétale ou d'olive) et le miel.

Jetez les blancs et ajoutez la farine. La masse doit être pétrie jusqu'à ce que la pâte devienne suffisamment plastique. Formez-en des cercles, placez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 20 minutes. La température de cuisson ne doit pas être inférieure à 180 degrés.